|
|
Kruimelkoekjes Gevuld Met Jam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram amandelspijs -
500 gram bloem -
200 gram suiker -
1 zakje vanillesuiker -
zout -
250 gram zachte boter -
1 eidooier -
rode jam (eigen smaak kiezen)
Voorbereiding:
Amandelspijs, bloem, suiker, vanillesuiker, zout, boter en eidooier door elkaar kneden (er moeten kruimels ontstaan).
Bereidingswijze:
2/3 van de kruimels over de met bakpapier beklede bakplaat verdelen en aandrukken. Jam erover verdelen. Met de rest van de kruimels bedekken (niet meer aandrukken). In voorverwarmde oven op 175 graden in het midden van oven plm. 40 minuten bakken. Plm. 5 minuten laten afkoelen en dan in stukjes snijden. Op de bakplaat laten afkoelen.
|
|
|